| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
мясо порезать мелко кусочками, лук мелко порезать. Яйцо,мясо, лук перемешать добавить специи. Жарить на сковороде гриль с 1 ч.л. масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 24.1% | 326 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 27.99 мг | 500 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.399 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.8% | 2071 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0984 мг | 20 мг | 40.5% | 31.7% | 247 г |
| Ниацин | 9.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.56 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 780 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5126 г |
| Магний, Mg | 84.62 мг | 400 мг | 21.2% | 16.6% | 473 г |
| Натрий, Na | 69.04 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1883 г |
| Сера, S | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3193 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 18% | 435 г |
| Хлор, Cl | 98.06 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.4% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.5% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 10.917 мкг | 10 мкг | 109.2% | 85.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Медь, Cu | 104.58 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 11.55 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.9% | 606 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.535 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Фтор, F | 140.31 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.7% | 2851 г |
| Хром, Cr | 25.54 мкг | 50 мкг | 51.1% | 40% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.5626 мг | 12 мг | 13% | 10.2% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.917 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.088 г | ~ | |||
| Лизин | 2.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рубленные из филе составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».