| Вода | 158 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Маргарин сливочный | 402 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 601 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 488.1 ккал | 1684 ккал | 29% | 5.9% | 345 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 1.9% | 1086 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 12.1% | 170 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 3.8% | 537 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2% | 1000 г |
| Вода | 16.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14031 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 1.8% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.011 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.628 мг | 15 мг | 57.5% | 11.8% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 0.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9523 мг | 20 мг | 9.8% | 2% | 1024 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5171 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 1.6% | 1298 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3711 г |
| Натрий, Na | 217.17 мг | 1300 мг | 16.7% | 3.4% | 599 г |
| Сера, S | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 1% | 2024 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 1.6% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 19.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 0.9% | 2195 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 2.9% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 3.4% | 603 г |
| Медь, Cu | 62.15 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.3% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 7.524 мкг | 70 мкг | 10.7% | 2.2% | 930 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.053 мкг | 55 мкг | 9.2% | 1.9% | 1088 г |
| Титан, Ti | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13046 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 0.8% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.502 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.795 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 17.742 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 17.762 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 10.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для Наполеона (слоеные) составляет 488,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».