Мой здоровый рацион

Рецепт гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховая

Вода 400 г
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 185 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.5% 1086 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.2% 1587 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.1% 667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.1% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 11.3% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 63.66 мг 500 мг 12.7% 14.4% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 16.7% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.23 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 14.1% 808 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0832 мг 20 мг 10.4% 11.8% 960 г
Макроэлементы
Калий, K 219.5 мг 2500 мг 8.8% 10% 1139 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2910 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Натрий, Na 341.33 мг 1300 мг 26.3% 29.9% 381 г
Сера, S 56.2 мг 1000 мг 5.6% 6.4% 1779 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 9.9% 1146 г
Хлор, Cl 531.2 мг 2300 мг 23.1% 26.3% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.289 мг 18 мг 12.7% 14.4% 786 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 32.5% 350 г
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 13.8% 828 г
Медь, Cu 192.3 мкг 1000 мкг 19.2% 21.8% 520 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7415 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5828 г
Цинк, Zn 0.7946 мг 12 мг 6.6% 7.5% 1510 г

Энергетическая ценность гороховая составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».