| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.4% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 62.3% | 327 г |
| бета Каротин | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 67.2% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 12% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 18.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.429 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.3% | 2772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 52.7% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 13.4% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 128.9% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0215 мг | 20 мг | 5.1% | 10.4% | 1958 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.16 мг | 2500 мг | 13.6% | 27.7% | 735 г |
| Кальций, Ca | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.4% | 1965 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 12% | 1696 г |
| Натрий, Na | 173.33 мг | 1300 мг | 13.3% | 27.1% | 750 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 8.1% | 2489 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 10.8% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 298.65 мг | 2300 мг | 13% | 26.5% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 234.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9% | 2250 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.99 мкг | 10 мкг | 49.9% | 101.6% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 23.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 119.56 мкг | 1000 мкг | 12% | 24.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 14.309 мкг | 70 мкг | 20.4% | 41.5% | 489 г |
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15068 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 26.3% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.5291 мг | 12 мг | 4.4% | 9% | 2268 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».