| Баклажаны | 450 г |
| Баклажаны | 450 г |
| Сыр Моцарелла для Пиццы [Pretto] | 100 г |
| Сыр Чеддер [Granabella] | 60 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.9% | 1056 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.471 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.7% | 1635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1043 мг | 20 мг | 5.5% | 5.2% | 1811 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.21 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15777 г |
| Сера, S | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4179 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 62.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1076.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.771 мкг | 10 мкг | 17.7% | 16.6% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Медь, Cu | 188.29 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 17.7% | 531 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 17.3% | 544 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27094 г |
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19792 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».