| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Чечевица, сырая | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 20.6% | 351 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.105 мкг | 400 мкг | 13.8% | 10% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 9% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8996 мг | 20 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.15 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6057 г |
| Кремний, Si | 17.934 мг | 30 мг | 59.8% | 43.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 57.42 мг | 400 мг | 14.4% | 10.4% | 697 г |
| Натрий, Na | 97.39 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Хлор, Cl | 157.47 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.9% | 1461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.281 мг | 18 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.215 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.8% | 823 г |
| Марганец, Mn | 0.5005 мг | 2 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Медь, Cu | 202.66 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 14.7% | 493 г |
| Молибден, Mo | 7.887 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Никель, Ni | 2.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.654 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.5% | 2072 г |
| Титан, Ti | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5744 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.0093 мг | 12 мг | 8.4% | 6.1% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречнево-чечевичная составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».