| Свинина мясная | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.9% | 364 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 4.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.395 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 16.9% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.469 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9292 мг | 20 мг | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5192 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 170.48 мг | 1300 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Сера, S | 171.3 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 8.8% | 580 г |
| Хлор, Cl | 241.6 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.602 мкг | 10 мкг | 66% | 33.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1549 г |
| Медь, Cu | 133.42 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.414 мкг | 70 мкг | 12% | 6.1% | 832 г |
| Никель, Ni | 7.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 53.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Цинк, Zn | 2.1095 мг | 12 мг | 17.6% | 8.9% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.851 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.1 г | min 16.8 г | 42.3% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш на бериги составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».