Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночный соус от Андрея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночный соус от Андрея

Сметана 15,0% жирности 200 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус от Андрея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.5% 2923 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 17% 252 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.3% 3372 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 4.1% 1043 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 0.242 мкг 400 мкг 0.1% 165289 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.702 мг 15 мг 31.3% 13.4% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7097 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2818 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.63 мг 2500 мг 4.6% 2% 2181 г
Кальций, Ca 89.94 мг 1000 мг 9% 3.9% 1112 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4024 г
Натрий, Na 501.9 мг 1300 мг 38.6% 16.5% 259 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 1% 4320 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.1% 1370 г
Хлор, Cl 724.48 мг 2300 мг 31.5% 13.5% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5678 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 3.9% 1103 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2928 г
Медь, Cu 13.76 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 7267 г
Молибден, Mo 1.331 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5259 г
Селен, Se 1.145 мкг 55 мкг 2.1% 0.9% 4803 г
Цинк, Zn 0.0895 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.028 г от 11.2 до 20.6 г 53.8% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.028 г ~

Энергетическая ценность Чесночный соус от Андрея составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».