Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с смородиной

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 80 г
Сахар песок 30 г
Смородина красная (Варка без слива) 45 г
Рисовая мука, белая 30 г
Клетчатка [Сибирская Клетчатка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12% 411 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.3% 789 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.6% 1377 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 4.6% 1068 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 9.2% 536 г
Витамин В4, холин 86.32 мг 500 мг 17.3% 8.5% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 40.036 мкг 400 мкг 10% 4.9% 999 г
Витамин В12, кобаламин 1.356 мкг 3 мкг 45.2% 22.3% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
Витамин Н, биотин 11.354 мкг 50 мкг 22.7% 11.2% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6171 мг 20 мг 23.1% 11.4% 433 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.15 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1487 г
Кальций, Ca 171.34 мг 1000 мг 17.1% 8.4% 584 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1407 г
Натрий, Na 66.87 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Сера, S 33.52 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2983 г
Фосфор, P 256.4 мг 800 мг 32.1% 15.8% 312 г
Хлор, Cl 29.71 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1805 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 9.4% 525 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2193 г
Медь, Cu 25.1 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 3984 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6124 г
Селен, Se 7.117 мкг 55 мкг 12.9% 6.4% 773 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38168 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с смородиной составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».