| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.3% | 386 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 51.2 мг | 500 мг | 10.2% | 5.2% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.123 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 13.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 6.8% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.963 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5192 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 20% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8835 мг | 20 мг | 24.4% | 12.5% | 410 г |
| Ниацин | 2.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.09 мг | 2500 мг | 13.6% | 7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2954 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1696 г |
| Натрий, Na | 42.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3062 г |
| Сера, S | 163.23 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.4% | 613 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 56.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 6.615 мкг | 10 мкг | 66.2% | 34% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1248 г |
| Медь, Cu | 140.46 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Молибден, Mo | 13.723 мкг | 70 мкг | 19.6% | 10.1% | 510 г |
| Никель, Ni | 15.754 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7218 г |
| Фтор, F | 47.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8365 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 10.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.9385 мг | 12 мг | 16.2% | 8.3% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.819 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.02 г | min 16.8 г | 41.8% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».