Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи припущенные (кабачок, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи припущенные (кабачок, помидор)

Кабачок (Припускание) 310 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 107 г
Вода 88 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи припущенные (кабачок, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.4% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.8% 1429 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 14.8% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 18.8% 1978 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 19.9% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.7% 4865 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 1.5% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 13.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 25.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.975 мкг 400 мкг 4.2% 15.5% 2356 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 50.6% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 8.1% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 5.9% 6435 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 8.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8982 мг 20 мг 4.5% 16.6% 2227 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.09 мг 2500 мг 11.9% 43.9% 841 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 9.6% 3828 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 14% 2616 г
Натрий, Na 717.55 мг 1300 мг 55.2% 203.7% 181 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 3% 13263 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 9.2% 3941 г
Хлор, Cl 1121.11 мг 2300 мг 48.7% 179.7% 205 г
Микроэлементы
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 14.4% 2590 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 22727 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 83% 444 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 9.6% 3914 г
Медь, Cu 41.38 мкг 1000 мкг 4.1% 15.1% 2417 г
Молибден, Mo 4.335 мкг 70 мкг 6.2% 22.9% 1615 г
Никель, Ni 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 41667 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 3% 11884 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 12.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.0769 мг 12 мг 0.6% 2.2% 15605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи припущенные (кабачок, помидор) составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».