| Мясо перепелки в маринаде | 1000 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец молотый красный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13% | 290 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 50.888 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 6.9% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 174.84 мг | 500 мг | 35% | 13.2% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 13.5% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.584 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8615 мг | 20 мг | 49.3% | 18.6% | 203 г |
| Ниацин | 9.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.91 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 3% | 1243 г |
| Натрий, Na | 274.72 мг | 1300 мг | 21.1% | 8% | 473 г |
| Сера, S | 199.94 мг | 1000 мг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 11% | 341 г |
| Хлор, Cl | 454.01 мг | 2300 мг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.819 мг | 18 мг | 21.2% | 8% | 471 г |
| Кобальт, Co | 29.157 мкг | 10 мкг | 291.6% | 110% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1805 г |
| Медь, Cu | 272.05 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 10.3% | 368 г |
| Молибден, Mo | 2.965 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.6% | 2361 г |
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 76389 г | |
| Фтор, F | 113.95 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3510 г |
| Хром, Cr | 22.09 мкг | 50 мкг | 44.2% | 16.7% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.9888 мг | 12 мг | 33.2% | 12.5% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.232 г | min 16.8 г | 49% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо перепелки в сметане составляет 265,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».