| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.8% | 543 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.9% | 373 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.9% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 150 мг | 500 мг | 30% | 14.4% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 14.4% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3 мг | 20 мг | 41.5% | 20% | 241 г |
| Ниацин | 8.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257 мг | 2500 мг | 10.3% | 5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Сера, S | 167 мг | 1000 мг | 16.7% | 8% | 599 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 11.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% | 120.2% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.1% | 435 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3500 г |
| Фтор, F | 98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4082 г |
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 18.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 3.41 мг | 12 мг | 28.4% | 13.7% | 352 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.6% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.66 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.06 г | min 16.8 г | 42% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо перепелки в маринаде составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».