| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.9% | 380 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.3% | 368 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 8.8% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 9.4% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 21.4% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.588 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.118 мкг | 3 мкг | 470.6% | 213.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.948 мкг | 10 мкг | 189.5% | 86.1% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7129 мг | 20 мг | 68.6% | 31.2% | 146 г |
| Ниацин | 8.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.89 мг | 2500 мг | 12% | 5.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 51.95 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1925 г |
| Магний, Mg | 51.76 мг | 400 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Натрий, Na | 102.12 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Сера, S | 214.21 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 299.8 мг | 800 мг | 37.5% | 17% | 267 г |
| Хлор, Cl | 200 мг | 2300 мг | 8.7% | 4% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 4.8% | 955 г |
| Йод, I | 52.94 мкг | 150 мкг | 35.3% | 16% | 283 г |
| Кобальт, Co | 23.529 мкг | 10 мкг | 235.3% | 106.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Медь, Cu | 247.06 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1647.06 мкг | 4000 мкг | 41.2% | 18.7% | 243 г |
| Хром, Cr | 64.71 мкг | 50 мкг | 129.4% | 58.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8235 мг | 12 мг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 1.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.682 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.271 г | min 16.8 г | 31.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.835 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на углях составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».