| Кабачок (Припускание) | 3045 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 315 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 230 г |
| Соус Краснодарский [Сава] | 600 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 90 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 4.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2551 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.323 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.2% | 3246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 21.9% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7313 мг | 20 мг | 3.7% | 5% | 2735 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.82 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.4% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4490 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3922 г |
| Натрий, Na | 203.35 мг | 1300 мг | 15.6% | 20.9% | 639 г |
| Сера, S | 4.63 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 21598 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 312.46 мг | 2300 мг | 13.6% | 18.3% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3863 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6% | 2208 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3140 г |
| Медь, Cu | 17.7 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5650 г |
| Молибден, Mo | 1.751 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.4% | 3998 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16717 г |
| Фтор, F | 4.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82474 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.0975 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 12308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».