| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.4% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.4% | 4348 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.782 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 16.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.453 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.9% | 2168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 22.1% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0202 мг | 20 мг | 5.1% | 9.9% | 1960 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 25% | 778 г |
| Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2179 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 639.06 мг | 1300 мг | 49.2% | 95.2% | 203 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 15823 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 6.8% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 972.15 мг | 2300 мг | 42.3% | 81.8% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 11% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.6% | 4098 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 11.8% | 1627 г |
| Медь, Cu | 27.64 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.4% | 3618 г |
| Молибден, Mo | 1.792 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5% | 3906 г |
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19504 г |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0518 мг | 12 мг | 0.4% | 0.8% | 23166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки на углях составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».