Мой здоровый рацион

Рецепт салат летук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат летук

Латук краснолистный, сырой 160 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Растительное масло, из семян винограда 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.5% 3111 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.3% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.3% 1818 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.8% 2471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.9 мкг 900 мкг 28.5% 84.3% 350 г
бета Каротин 2.716 мг 5 мг 54.3% 160.7% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 12.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.8% 3051 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 5.3% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 12.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 14.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 23.856 мкг 400 мкг 6% 17.8% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 44.1% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 17.2% 1726 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 3.3% 9107 г
Витамин К, филлохинон 77 мкг 120 мкг 64.2% 189.9% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.4881 мг 20 мг 2.4% 7.1% 4098 г
Макроэлементы
Калий, K 230.49 мг 2500 мг 9.2% 27.2% 1085 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 7.4% 4023 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 11.5% 2581 г
Натрий, Na 140.95 мг 1300 мг 10.8% 32% 922 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16447 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 10.1% 2985 г
Хлор, Cl 221.14 мг 2300 мг 9.6% 28.4% 1040 г
Микроэлементы
Бор, B 52.6 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 17.2% 1716 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 16304 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 82.5% 358 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 25.4% 1170 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 19.5% 1519 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 15.1% 1965 г
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 5.3% 5688 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43716 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 13.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 5% 6061 г

Энергетическая ценность салат летук составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».