| Морковь (Пассерование) | 42 г |
| Чеснок (Пассерование) | 13 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 91 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 369 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Приправа К Курице [Kamis] | 14 г |
| Соевый соус классический | 52 г |
| Вода "Ключ здоровья" | 819 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Сметана 15% | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.2% | 769 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2713.6 мкг | 900 мкг | 301.5% | 213.7% | 33 г |
| Ретинол | 2.668 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1656 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.594 мг | 1.8 мг | 33% | 23.4% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 61.87 мг | 500 мг | 12.4% | 8.8% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 24.5% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 10% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.687 мкг | 400 мкг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.274 мкг | 3 мкг | 142.5% | 101% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 4.9% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 7.4% | 956 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.083 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9474 мг | 20 мг | 24.7% | 17.5% | 404 г |
| Ниацин | 3.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.2 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3561 г |
| Кремний, Si | 17.23 мг | 30 мг | 57.4% | 40.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 53.33 мг | 400 мг | 13.3% | 9.4% | 750 г |
| Натрий, Na | 221.61 мг | 1300 мг | 17% | 12% | 587 г |
| Сера, S | 76.9 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1300 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 12.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 42.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.166 мг | 18 мг | 34.3% | 24.3% | 292 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 4.942 мкг | 10 мкг | 49.4% | 35% | 202 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4422 мг | 2 мг | 22.1% | 15.7% | 452 г |
| Медь, Cu | 242.48 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 17.2% | 412 г |
| Молибден, Mo | 22.607 мкг | 70 мкг | 32.3% | 22.9% | 310 г |
| Никель, Ni | 2.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.998 мкг | 55 мкг | 21.8% | 15.5% | 458 г |
| Стронций, Sr | 61.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53548 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 2.2553 мг | 12 мг | 18.8% | 13.3% | 532 г |
| Цирконий, Zr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с гречкой и овощами составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».