| Минтай (Припускание) | 245 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 139 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 162 г |
| Кефир 2,5% жирности | 21 г |
| Сметана 10,0% жирности | 9 г |
| Укроп (Припускание) | 2 г |
| Щавель (Припускание) | 5 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Паприка | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица-семя (Припускание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 16.6% | 1118 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14% | 1333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.2 мкг | 900 мкг | 53.8% | 100.6% | 186 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.993 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 109% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 21.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 10.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.009 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 5.6% | 3319 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4443 мг | 20 мг | 12.2% | 22.8% | 818 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.41 мг | 2500 мг | 11.1% | 20.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2638 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 14.4% | 1300 г |
| Натрий, Na | 149.77 мг | 1300 мг | 11.5% | 21.5% | 868 г |
| Сера, S | 84.31 мг | 1000 мг | 8.4% | 15.7% | 1186 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 24.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 290.58 мг | 2300 мг | 12.6% | 23.6% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 11.8% | 1593 г |
| Йод, I | 62.84 мкг | 150 мкг | 41.9% | 78.3% | 239 г |
| Кобальт, Co | 8.581 мкг | 10 мкг | 85.8% | 160.4% | 117 г |
| Литий, Li | 1.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 15.9% | 1174 г |
| Медь, Cu | 111.52 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 20.9% | 897 г |
| Молибден, Mo | 4.085 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.8% | 1714 г |
| Никель, Ni | 6.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12168 г |
| Фтор, F | 297.93 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 13.8% | 1343 г |
| Хром, Cr | 24.28 мкг | 50 мкг | 48.6% | 90.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.7096 мг | 12 мг | 5.9% | 11% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на пару с овощами 11/08/18 составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».