| Курага | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 400 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 9.1% | 478 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 54.03 мг | 500 мг | 10.8% | 4.7% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.083 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.8% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 3.5% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.7% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9565 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1022 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.82 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 92.09 мг | 1000 мг | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Кремний, Si | 4.107 мг | 30 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1473 г |
| Натрий, Na | 98.5 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.3% | 1320 г |
| Сера, S | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2124 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Хлор, Cl | 41.57 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.226 мг | 18 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 11.3% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1619 г |
| Медь, Cu | 90.23 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.2% | 1044 г |
| Никель, Ni | 9.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.802 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20844 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и курагой составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».