| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
картофель сварить, воду слить, оставить. Картошку потолочь лук пассировать, добавить порезанные шампиньоны, пожарить. Лук измельчить блендером, добавить в картошку. Зелень измельчить блендером, добавить в картошку Залить сливки, посолить, поперчить, все тщательно перемешать блендером, по мере перемешивания добавлять картофельный отвар. Поставить на огонь, разогреть но не доводить до кипения. При повторных разогревах тоже не кипятить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.7% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 17.3% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.429 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 19.3% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 7.2% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 30.3% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8669 мг | 20 мг | 9.3% | 14.9% | 1071 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.93 мг | 2500 мг | 13.2% | 21.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3227 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2577 г |
| Натрий, Na | 239.28 мг | 1300 мг | 18.4% | 29.5% | 543 г |
| Сера, S | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4125 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 11.9% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 393.56 мг | 2300 мг | 17.1% | 27.4% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2804 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.9% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 5.31 мкг | 10 мкг | 53.1% | 85.2% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1613 г |
| Медь, Cu | 71.81 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.6% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.4% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32544 г |
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7315 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 19.9% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп-пюре грибной с картофелем составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».