| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 560 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.2 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 6.5% | 415 г |
| Жиры | 32.8 г | 56 г | 58.6% | 15.7% | 171 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4466 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.829 мг | 1.5 мг | 55.3% | 14.8% | 181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 95.41 мг | 500 мг | 19.1% | 5.1% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 4.8% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 8.7% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.847 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.391 мкг | 3 мкг | 46.4% | 12.4% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2329 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.688 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.1% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8664 мг | 20 мг | 14.3% | 3.8% | 698 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.04 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4212 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 2.2% | 1217 г |
| Натрий, Na | 309.56 мг | 1300 мг | 23.8% | 6.4% | 420 г |
| Сера, S | 279.32 мг | 1000 мг | 27.9% | 7.5% | 358 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 6.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 466.33 мг | 2300 мг | 20.3% | 5.4% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 2.5% | 1063 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 10.418 мкг | 10 мкг | 104.2% | 27.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.4% | 1869 г |
| Медь, Cu | 140.36 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.8% | 712 г |
| Молибден, Mo | 17.178 мкг | 70 мкг | 24.5% | 6.6% | 407 г |
| Никель, Ni | 15.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 10597 г |
| Фтор, F | 87.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4554 г |
| Хром, Cr | 17.07 мкг | 50 мкг | 34.1% | 9.1% | 293 г |
| Цинк, Zn | 2.6852 мг | 12 мг | 22.4% | 6% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в фольге составляет 373,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».