| Пшеница твердая | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
1. Пшеницу прорастить 2. Смешать блендере все ингредиенты в течении 1 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 9.7% | 782 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7% | 1088 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.5% | 1008 г |
| бета Криптоксантин | 0.731 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.326 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4833 мг | 20 мг | 12.4% | 9.4% | 805 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.89 мг | 2500 мг | 15% | 11.4% | 667 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2437 г |
| Кремний, Si | 3.683 мг | 30 мг | 12.3% | 9.4% | 815 г |
| Магний, Mg | 57.12 мг | 400 мг | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Натрий, Na | 3.65 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 35616 г |
| Сера, S | 0.57 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 175439 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 15.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 6.9% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.9753 мг | 2 мг | 48.8% | 37.2% | 205 г |
| Медь, Cu | 160.63 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Селен, Se | 25.356 мкг | 55 мкг | 46.1% | 35.1% | 217 г |
| Фтор, F | 56.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7060 г |
| Цинк, Zn | 1.2012 мг | 12 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из проростков пшеницы составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».