Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Заменитель сахара на основе цикламата натрия 0.6 г
Изюм (виноград сушеный) 25 г
Яйцо куриное 165 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Геркулес Монастырский Овсяные Хлопья [Русский продукт] 180 г
Способ приготовления

Яйца взбиваем с ванилином и заменителем сахара. В овсянку кидаем изюм и корицу. Потом смешиваем все вместе(овсяку покупаю 5 минутку , такая с монахом на картинке) и настаиваем пока духовка греться до 200 градусов . Берем противень на него выкладываем бумагу для запекания и на нее по 25 гр массу. И в духовку на 20 минут. Первые 10 минут печенье надо поставить в середину духовки, а вторые десять на самом верхнем уровне. По прошествии времени вытаскиваем и даем остыть. Приятного аппетита. Взято с какого-то сайта уж и не упомнить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.9% 580 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.8% 596 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6% 572 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8450 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 4.9% 708 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В4, холин 118.33 мг 500 мг 23.7% 8.2% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 4.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.586 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8722 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 3.6% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 9.523 мкг 50 мкг 19% 6.6% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.99 мг 20 мг 10% 3.4% 1005 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.14 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1478 г
Кальций, Ca 66.21 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1510 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3160 г
Натрий, Na 85.81 мг 1300 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Сера, S 82.97 мг 1000 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 5.4% 636 г
Хлор, Cl 102.11 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 2.7% 1267 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 2.8% 1250 г
Кобальт, Co 4.971 мкг 10 мкг 49.7% 17.1% 201 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Медь, Cu 41.99 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2382 г
Молибден, Mo 4.257 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1644 г
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 15.23 мкг 55 мкг 27.7% 9.6% 361 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12642 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.6376 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 289,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».