Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с булгуром

Вода 1100 г
Турецкий суп с булгуром 120 г
Овощной Бульон [Gallina Blanca] 8 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.2% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7.9% 2808 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 46.4% 476 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.4% 2643 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 17.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 6% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 13% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 65.559 мкг 400 мкг 16.4% 36.2% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 2% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.1% 22059 г
гамма Токоферол 0.579 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3604 мг 20 мг 1.8% 4% 5549 г
Макроэлементы
Калий, K 132.96 мг 2500 мг 5.3% 11.7% 1880 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 6974 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 9.9% 2211 г
Натрий, Na 2.05 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 63415 г
Сера, S 1.25 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 80000 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 17.2% 1278 г
Хлор, Cl 1.76 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 130682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 12.8% 1726 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 21.4% 1034 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 16.1% 1361 г
Селен, Se 1.217 мкг 55 мкг 2.2% 4.9% 4519 г
Фтор, F 125.43 мкг 4000 мкг 3.1% 6.8% 3189 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 12.1% 1816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».