Мой здоровый рацион

Рецепт хек запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек запеченный

Хек (Запекание) 1300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 25.6% 490 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.215 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5544 г
Витамин В12, кобаламин 2.243 мкг 3 мкг 74.8% 93.9% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 17.1% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5353 г
Витамин РР, НЭ 3.7558 мг 20 мг 18.8% 23.6% 533 г
Ниацин 1.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.9 мг 2500 мг 12.1% 15.2% 825 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 10.4% 1206 г
Натрий, Na 244.68 мг 1300 мг 18.8% 23.6% 531 г
Сера, S 187.72 мг 1000 мг 18.8% 23.6% 533 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 37.1% 338 г
Хлор, Cl 418.94 мг 2300 мг 18.2% 22.8% 549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2723 г
Йод, I 71.5 мкг 150 мкг 47.7% 59.8% 210 г
Кобальт, Co 18.555 мкг 10 мкг 185.6% 232.9% 54 г
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 7% 1784 г
Медь, Cu 129.75 мкг 1000 мкг 13% 16.3% 771 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 7.5% 1662 г
Никель, Ni 6.47 мкг ~
Фтор, F 646.96 мкг 4000 мкг 16.2% 20.3% 618 г
Хром, Cr 50.83 мкг 50 мкг 101.7% 127.6% 98 г
Цинк, Zn 0.8593 мг 12 мг 7.2% 9% 1396 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.945 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.853 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.371 г от 0.9 до 3.7 г 41.2% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.542 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.386 г ~

Энергетическая ценность хек запеченный составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».