| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 70 г |
| Кунжут, семя | 3 г |
Приготовление: 1.Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. 2. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. 3. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. 4. Запекать при 180 °C 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 19.3% | 382 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 24.3% | 304 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.561 мг | 5 мг | 31.2% | 23% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 24.66 мг | 500 мг | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 3.7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.804 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.886 мг | 20 мг | 29.4% | 21.7% | 340 г |
| Ниацин | 7.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.34 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 139.62 мг | 1000 мг | 14% | 10.3% | 716 г |
| Магний, Mg | 72.07 мг | 400 мг | 18% | 13.3% | 555 г |
| Натрий, Na | 202.62 мг | 1300 мг | 15.6% | 11.5% | 642 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4435 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 19.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 66.98 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 6.5% | 1133 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 7.609 мкг | 10 мкг | 76.1% | 56.1% | 131 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Медь, Cu | 83.41 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 7.88 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.389 мкг | 55 мкг | 8% | 5.9% | 1253 г |
| Фтор, F | 97.24 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4114 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 26% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.3967 мг | 12 мг | 11.6% | 8.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 2.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная запеканка под сыром составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».