Мой здоровый рацион

Рецепт день 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты день 1

Вода 2400 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 110 г
шампиньоны тушенные 110 г
сыр адыгейский (дом.) 65 г
Огурец соленый 62 г
Арахис (Припускание) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Голубика 20 г
Абрикосы 207 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Соте 150 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 120 г
Помидоры без кожицы. Консервы 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 130 г
Мед пчелиный 12 г
Виноград 25 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "день 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.1% 3619 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.4% 3500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 11% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 9.2% 3136 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 6.1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 4.9% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 6.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.349 мкг 400 мкг 2.3% 6.6% 4279 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 7.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1.7% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 3.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 4.6% 6353 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5687 мг 20 мг 2.8% 8.1% 3517 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.99 мг 2500 мг 2.4% 6.9% 4099 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 8.4% 3500 г
Кремний, Si 1.218 мг 30 мг 4.1% 11.8% 2463 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 5.8% 4926 г
Натрий, Na 48.98 мг 1300 мг 3.8% 11% 2654 г
Сера, S 16.06 мг 1000 мг 1.6% 4.6% 6227 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 12.7% 2292 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 2% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 5.5% 5233 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 11.5% 2500 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 8.1% 3571 г
Медь, Cu 34.45 мкг 1000 мкг 3.4% 9.8% 2903 г
Молибден, Mo 1.451 мкг 70 мкг 2.1% 6.1% 4824 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 1.87 мкг 55 мкг 3.4% 9.8% 2941 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 70.01 мкг 4000 мкг 1.8% 5.2% 5713 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 17241 г
Цинк, Zn 0.1942 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность день 1 составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».