| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло, рапсовое, не пенящееся, преимущественно используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.1% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.1 мкг | 900 мкг | 14.7% | 33.9% | 681 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 39.6% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 1.952 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 239.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 11.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 13.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.976 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.4% | 3083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.79 мг | 90 мг | 26.4% | 60.8% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 15.2% | 1515 г |
| гамма Токоферол | 0.559 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.1% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 51.8% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 8.8% | 2633 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 26.3% | 880 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3893 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 12.7% | 1834 г |
| Натрий, Na | 3.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 38123 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9166 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 8.3% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 52.73 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.3% | 4362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 12.7% | 1804 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 132% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 23% | 998 г |
| Медь, Cu | 120.27 мкг | 1000 мкг | 12% | 27.6% | 831 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 21% | 1100 г |
| Никель, Ni | 11.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.807 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.5% | 6815 г |
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 22002 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 21% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.2471 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус томатный с базиликом составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».