Мой здоровый рацион

Рецепт огірки+помідори. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты огірки+помідори

Огурец с кожурой, сырой 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Лук репчатый 120 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огірки+помідори".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.8% 4308 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.8% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.9% 2495 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 20.2% 1471 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 4.225 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 19.6% 1524 г
бета Криптоксантин 9.987 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 3% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 13.9% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.297 мкг 400 мкг 2.1% 6.2% 4821 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 40.4% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 6.5% 4491 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8347 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 23.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.4294 мг 20 мг 2.1% 6.2% 4658 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.67 мг 2500 мг 8.1% 24% 1227 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4252 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 11.6% 2572 г
Натрий, Na 55.17 мг 1300 мг 4.2% 12.5% 2356 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 5% 5945 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 12.2% 2432 г
Хлор, Cl 102.16 мг 2300 мг 4.4% 13.1% 2251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 9.8% 3025 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 12195 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 91.7% 323 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 17.8% 1669 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 21.4% 1385 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 11.9% 2473 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 131.9 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20446 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30912 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 13.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 7.1% 4211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность огірки+помідори составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов