| Говядина, шейная часть (Тушение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Шафран | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.5% | 1310 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 7.8% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 14.2% | 604 г |
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 15.3% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 34.52 мг | 500 мг | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.503 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.592 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2122 мг | 20 мг | 11.1% | 9.5% | 904 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.2 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.2% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6916 г |
| Кремний, Si | 25.72 мг | 30 мг | 85.7% | 73.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 295.95 мг | 1300 мг | 22.8% | 19.4% | 439 г |
| Сера, S | 66.45 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Хлор, Cl | 456.15 мг | 2300 мг | 19.8% | 16.9% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1824 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 20% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.4626 мг | 2 мг | 23.1% | 19.7% | 432 г |
| Медь, Cu | 118.15 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.1% | 846 г |
| Молибден, Mo | 5.679 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Селен, Se | 3.921 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.1% | 1403 г |
| Фтор, F | 83.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4768 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.093 мг | 12 мг | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».