Мой здоровый рацион

Рецепт запиканка отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запиканка отруби

Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Яйцо куриное 40 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Отруби ржаные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запиканка отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 14.4% 463 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 30.7% 217 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.7% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 5.6% 1184 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.8% 619 г
Витамин В4, холин 74.29 мг 500 мг 14.9% 10% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.36 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 18% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 3.3% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3018 г
Витамин Н, биотин 8.298 мкг 50 мкг 16.6% 11.1% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2825 мг 20 мг 16.4% 11% 609 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.05 мг 2500 мг 13.8% 9.2% 722 г
Кальций, Ca 147.76 мг 1000 мг 14.8% 9.9% 677 г
Магний, Mg 109.67 мг 400 мг 27.4% 18.3% 365 г
Натрий, Na 63.23 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2056 г
Сера, S 37.3 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 18.6% 358 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 1% 6781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.895 мг 18 мг 16.1% 10.8% 622 г
Йод, I 17.03 мкг 150 мкг 11.4% 7.6% 881 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 19.9% 336 г
Марганец, Mn 1.4848 мг 2 мг 74.2% 49.6% 135 г
Медь, Cu 181.06 мкг 1000 мкг 18.1% 12.1% 552 г
Молибден, Mo 1.27 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5512 г
Селен, Se 6.709 мкг 55 мкг 12.2% 8.1% 820 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Цинк, Zn 1.1514 мг 12 мг 9.6% 6.4% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность запиканка отруби составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».