| Пикша (Тушение) | 450 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 24.9% | 603 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.6 мкг | 900 мкг | 38% | 57% | 263 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 60.1% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.054 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 7.8% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8945 мг | 20 мг | 24.5% | 36.7% | 409 г |
| Ниацин | 2.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.6% | 809 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3896 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 12.6% | 1193 г |
| Натрий, Na | 44.26 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.1% | 2937 г |
| Сера, S | 157.43 мг | 1000 мг | 15.7% | 23.5% | 635 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 29.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 139.27 мг | 2300 мг | 6.1% | 9.1% | 1651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 6.7% | 2200 г |
| Йод, I | 114.86 мкг | 150 мкг | 76.6% | 114.8% | 131 г |
| Кобальт, Co | 17.061 мкг | 10 мкг | 170.6% | 255.8% | 59 г |
| Литий, Li | 1.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 11.5% | 1296 г |
| Медь, Cu | 209.43 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 31.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 9% | 1658 г |
| Никель, Ni | 8.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61111 г |
| Фтор, F | 388.68 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 14.5% | 1029 г |
| Хром, Cr | 42.99 мкг | 50 мкг | 86% | 128.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.4961 мг | 12 мг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша, запечёная с овощами составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».