| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 55 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15% | 413 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 2.8% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.256 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 7.6% | 821 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3134 мг | 20 мг | 31.6% | 19.6% | 317 г |
| Ниацин | 7.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2884 г |
| Магний, Mg | 65.13 мг | 400 мг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Натрий, Na | 345.73 мг | 1300 мг | 26.6% | 16.5% | 376 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3283 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 9.2% | 678 г |
| Хлор, Cl | 350.27 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.4% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Йод, I | 25.17 мкг | 150 мкг | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Кобальт, Co | 8.256 мкг | 10 мкг | 82.6% | 51.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 5.3% | 1172 г |
| Медь, Cu | 108.69 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Молибден, Mo | 8.698 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.819 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Фтор, F | 102.46 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3904 г |
| Хром, Cr | 18.23 мкг | 50 мкг | 36.5% | 22.6% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.3218 мг | 12 мг | 11% | 6.8% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.425 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.98 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлетки составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».