| Курица, 1 категории (Жарка) | 2000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 12.2% | 332 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 120.88 мг | 500 мг | 24.2% | 9.8% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 9.2% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 15.6% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.949 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 11.3% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 14.971 мкг | 50 мкг | 29.9% | 12.1% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.4265 мг | 20 мг | 92.1% | 37.3% | 109 г |
| Ниацин | 7.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3431 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Натрий, Na | 53.01 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.7% | 2452 г |
| Сера, S | 275.37 мг | 1000 мг | 27.5% | 11.1% | 363 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 11.4% | 355 г |
| Хлор, Cl | 113.24 мг | 2300 мг | 4.9% | 2% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 17.647 мкг | 10 мкг | 176.5% | 71.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Медь, Cu | 117.65 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Молибден, Mo | 7.353 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Фтор, F | 191.18 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 10.7% | 378 г |
| Цинк, Zn | 3.0294 мг | 12 мг | 25.2% | 10.2% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.809 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.029 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.794 г | ~ | |||
| Пролин | 1.294 г | ~ | |||
| Серин | 1.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.632 г | min 16.8 г | 75.2% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».