| Печень говяжья (Жарка) | 685 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 60 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 82 г |
| Vegeta Приправа для шашлыка | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.5% | 384 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4023 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8089.9 мкг | 900 мкг | 898.9% | 500.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.741 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 23.1% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 10.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.13 мг | 1.8 мг | 118.3% | 65.9% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 731.6 мг | 500 мг | 146.3% | 81.5% | 68 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.869 мг | 5 мг | 157.4% | 87.7% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 23.9% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 280.45 мкг | 400 мкг | 70.1% | 39.1% | 143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 69.076 мкг | 3 мкг | 2302.5% | 1282.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.66 мг | 15 мг | 11.1% | 6.2% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 112.884 мкг | 50 мкг | 225.8% | 125.8% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5308 мг | 20 мг | 77.7% | 43.3% | 129 г |
| Ниацин | 9.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.827 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3628 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Натрий, Na | 341.98 мг | 1300 мг | 26.3% | 14.7% | 380 г |
| Сера, S | 286.7 мг | 1000 мг | 28.7% | 16% | 349 г |
| Фосфор, P | 359.3 мг | 800 мг | 44.9% | 25% | 223 г |
| Хлор, Cl | 520 мг | 2300 мг | 22.6% | 12.6% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.642 мг | 18 мг | 42.5% | 23.7% | 236 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 26.668 мкг | 10 мкг | 266.7% | 148.6% | 37 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Медь, Cu | 4389.32 мкг | 1000 мкг | 438.9% | 244.5% | 23 г |
| Молибден, Mo | 128.935 мкг | 70 мкг | 184.2% | 102.6% | 54 г |
| Никель, Ni | 74.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.049 мкг | 55 мкг | 83.7% | 46.6% | 119 г |
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 267.55 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Хром, Cr | 36.98 мкг | 50 мкг | 74% | 41.2% | 135 г |
| Цинк, Zn | 5.8656 мг | 12 мг | 48.9% | 27.2% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.508 г | ~ | |||
| Валин | 1.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Пролин | 1.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».