| Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,жареная | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Соевый, соус, из гидролизованного овощного белка | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 17.7% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 44.81 мг | 500 мг | 9% | 6.7% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 15.5% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8.6% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.47 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0458 мг | 20 мг | 25.2% | 18.6% | 396 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4907 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2166 г |
| Натрий, Na | 483.71 мг | 1300 мг | 37.2% | 27.5% | 269 г |
| Сера, S | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10235 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 13.2% | 558 г |
| Хлор, Cl | 3.98 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.4% | 1362 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Медь, Cu | 61.87 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.662 мкг | 55 мкг | 46.7% | 34.5% | 214 г |
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15049 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.397 мг | 12 мг | 11.6% | 8.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с соевом соусе составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».