| Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.2% | 870 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 21.4% | 946 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 23% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 22% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.418 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.9% | 2981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.71 мг | 90 мг | 87.5% | 176.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 19.6% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8096 мг | 20 мг | 4% | 8.1% | 2470 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.38 мг | 2500 мг | 7.8% | 15.7% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 6949 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 4.4% | 4561 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 32099 г |
| Сера, S | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6064 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3696 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 24.2% | 834 г |
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 12.9% | 1552 г |
| Медь, Cu | 76.46 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.3% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 4.498 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.9% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36563 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2579 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.524 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандал составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».