Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Томатная паста 50 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко 40 г
Фарш для перцев и голубцов 1289 г
Лук репчатый (Жарка фри кольцами) 323 г
Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 932 г
Адыгейская соль 25 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6% 1949 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.6% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.8% 3114 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 17.6% 671 г
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 19% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8182 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.5% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.768 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14451 г
Витамин C, аскорбиновая 27.4 мг 90 мг 30.4% 35.9% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.1818 мг 20 мг 0.9% 1.1% 11001 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.53 мг 2500 мг 1.8% 2.1% 5491 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15723 г
Кремний, Si 1.426 мг 30 мг 4.8% 5.7% 2104 г
Магний, Mg 4.12 мг 400 мг 1% 1.2% 9709 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67010 г
Сера, S 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 1.2% 9756 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 11.1% 1060 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3774 г
Медь, Cu 27.23 мкг 1000 мкг 2.7% 3.2% 3672 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4084 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7000 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3731 г
Цинк, Zn 0.1503 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».