Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Сельдерей (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.7% 1551 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.5% 1750 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.5% 12167 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.4% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 26.2% 698 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 12.5% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 22% 833 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 26.2% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 17.8% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 12.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.171 мкг 400 мкг 5.8% 10.6% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 9.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 24.6% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 11.6% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 4.4% 4202 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 21.1% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4995 мг 20 мг 7.5% 13.8% 1334 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.91 мг 2500 мг 7.9% 14.5% 1270 г
Кальций, Ca 55.79 мг 1000 мг 5.6% 10.3% 1792 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 9% 2060 г
Натрий, Na 44.23 мг 1300 мг 3.4% 6.2% 2939 г
Сера, S 50.57 мг 1000 мг 5.1% 9.4% 1977 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 18.7% 982 г
Хлор, Cl 44.97 мг 2300 мг 2% 3.7% 5115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 13.9% 1324 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 7% 2627 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 52.5% 350 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.7% 22989 г
Медь, Cu 23.89 мкг 1000 мкг 2.4% 4.4% 4186 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 4.4% 4084 г
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 30.3% 607 г
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9031 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».