| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 700 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 55 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 55 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.1% | 1357 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 11.3% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 12.2% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 32.6% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 5.7% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 9.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 20% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.651 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 14% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 15.2% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4583 мг | 20 мг | 7.3% | 11% | 1371 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.8 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 6.5% | 2323 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10700 г |
| Сера, S | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.7% | 1408 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 14.9% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 36.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2247 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.202 мкг | 10 мкг | 42% | 63.1% | 238 г |
| Литий, Li | 30.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 6.3% | 2398 г |
| Медь, Cu | 86.58 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.1% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.8% | 1084 г |
| Никель, Ni | 5.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45082 г |
| Фтор, F | 54.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7306 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 22.4% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.7045 мг | 12 мг | 5.9% | 8.9% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушения со свининой составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».