| Томаты красные, спелые, сырые | 100 г |
| Минтай, сырой | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 13.1% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.1% | 1111 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220 мкг | 900 мкг | 24.4% | 62.6% | 409 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 894.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 112.1% | 229 г |
| Ликопин | 643.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 20.13 мг | 500 мг | 4% | 10.3% | 2484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 13.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.4% | 3478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 34.9% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 21% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 8.2% | 3171 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6825 мг | 20 мг | 3.4% | 8.7% | 2930 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 22.8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4494 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 8.5% | 3019 г |
| Натрий, Na | 102.75 мг | 1300 мг | 7.9% | 20.3% | 1265 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6154 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 32.1% | 798 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.6% | 4523 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 32.1% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 15.9% | 1606 г |
| Медь, Cu | 56.25 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.4% | 1778 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 18.7% | 1375 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43812 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 8.5% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый с овощами составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».