Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая смесь

Орех грецкий 10 г
Орех-пекан 10 г
Орех кешью 10 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 10 г
Фундук 10 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 643.8 ккал 1684 ккал 38.2% 5.9% 262 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 3.1% 497 г
Жиры 60.5 г 56 г 108% 16.8% 93 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1% 1599 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 4.9% 317 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.453 мг 1.5 мг 30.2% 4.7% 331 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 1.8% 861 г
Витамин В4, холин 27.83 мг 500 мг 5.6% 0.9% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 1.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 2.7% 568 г
Витамин В9, фолаты 38.167 мкг 400 мкг 9.5% 1.5% 1048 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.072 мг 15 мг 67.1% 10.4% 149 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 5.385 мг ~
дельта Токоферол 0.207 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.0937 мг 20 мг 20.5% 3.2% 489 г
Ниацин 1.55 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 593.5 мг 2500 мг 23.7% 3.7% 421 г
Кальций, Ca 134.83 мг 1000 мг 13.5% 2.1% 742 г
Магний, Mg 215.5 мг 400 мг 53.9% 8.4% 186 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Сера, S 78 мг 1000 мг 7.8% 1.2% 1282 г
Фосфор, P 385.3 мг 800 мг 48.2% 7.5% 208 г
Хлор, Cl 14.33 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.993 мг 18 мг 16.6% 2.6% 601 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17045 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 5.1% 306 г
Марганец, Mn 2.2905 мг 2 мг 114.5% 17.8% 87 г
Медь, Cu 788.83 мкг 1000 мкг 78.9% 12.3% 127 г
Селен, Se 321.767 мкг 55 мкг 585% 90.9% 17 г
Фтор, F 133.83 мкг 4000 мкг 3.3% 0.5% 2989 г
Цинк, Zn 2.62 мг 12 мг 21.8% 3.4% 458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.684 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 15.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.333 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 47.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.291 г min 16.8 г 168.4% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.227 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.032 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 15.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.404 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 643,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».