| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.3% | 987 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.7% | 1051 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 11.4% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 23.01 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 10.2% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.567 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2755 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7677 мг | 20 мг | 13.8% | 15.5% | 723 г |
| Ниацин | 3.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.71 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.8% | 1927 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Кремний, Si | 181.975 мг | 30 мг | 606.6% | 680% | 16 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 11.2% | 1004 г |
| Натрий, Na | 307.32 мг | 1300 мг | 23.6% | 26.5% | 423 г |
| Сера, S | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.4% | 1327 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 13% | 866 г |
| Хлор, Cl | 485.09 мг | 2300 мг | 21.1% | 23.7% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 3.751 мкг | 10 мкг | 37.5% | 42% | 267 г |
| Литий, Li | 0.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5547 мг | 2 мг | 27.7% | 31.1% | 361 г |
| Медь, Cu | 113.34 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.7% | 882 г |
| Молибден, Mo | 8.995 мкг | 70 мкг | 12.9% | 14.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 7.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.754 мкг | 55 мкг | 14.1% | 15.8% | 709 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.21 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3838 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.6748 мг | 12 мг | 5.6% | 6.3% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».