Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 50 г
Подсолнечное масло 9 г
Кальмар (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.4% 549 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1023.7 мкг 900 мкг 113.7% 77.2% 88 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 6.122 мг 5 мг 122.4% 83.2% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 4.7% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.153 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7762 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 13.7% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.266 мг 15 мг 35.1% 23.8% 285 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.2755 мг 20 мг 16.4% 11.1% 611 г
Ниацин 1.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.61 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1384 г
Кальций, Ca 28.27 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3537 г
Кремний, Si 12.755 мг 30 мг 42.5% 28.9% 235 г
Магний, Mg 48.78 мг 400 мг 12.2% 8.3% 820 г
Натрий, Na 33.16 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3920 г
Сера, S 75.41 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 10% 681 г
Хлор, Cl 32.14 мг 2300 мг 1.4% 1% 7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.8 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 50.51 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Йод, I 81.68 мкг 150 мкг 54.5% 37% 184 г
Кобальт, Co 34.464 мкг 10 мкг 344.6% 234.1% 29 г
Литий, Li 3.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 4.8% 1427 г
Медь, Cu 640.05 мкг 1000 мкг 64% 43.5% 156 г
Молибден, Mo 14.694 мкг 70 мкг 21% 14.3% 476 г
Никель, Ni 5.531 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 18.566 мкг 55 мкг 33.8% 23% 296 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14255 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Цинк, Zn 0.923 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.334 г от 11.2 до 20.6 г 56.6% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.5 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.107 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.276 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».