| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 15.9% | 330 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.4% | 560 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.639 мг | 20 мг | 3.2% | 1.7% | 3130 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.1% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 345 мг | 1000 мг | 34.5% | 18.2% | 290 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 7% | 755 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 15.2% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.75 мг | 18 мг | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Марганец, Mn | 1.052 мг | 2 мг | 52.6% | 27.7% | 190 г |
| Медь, Cu | 328 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 17.3% | 305 г |
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 16.1% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.66 мг | 12 мг | 13.8% | 7.3% | 723 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.667 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.1% | 39% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.971 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу натуральный (РОССОЯ) составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».