| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11% | 524 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.2 мкг | 900 мкг | 32.9% | 19% | 304 г |
| Ретинол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.501 мг | 1.8 мг | 27.8% | 16.1% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 285.95 мг | 500 мг | 57.2% | 33.1% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 17.1% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.975 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 11.4% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.506 мкг | 10 мкг | 25.1% | 14.5% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 23.013 мкг | 50 мкг | 46% | 26.6% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1013 мг | 20 мг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.61 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.7% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 67.32 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2867 г |
| Натрий, Na | 642.66 мг | 1300 мг | 49.4% | 28.6% | 202 г |
| Сера, S | 202.78 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.7% | 493 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 15.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 933.29 мг | 2300 мг | 40.6% | 23.5% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.885 мг | 18 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Йод, I | 22.78 мкг | 150 мкг | 15.2% | 8.8% | 658 г |
| Кобальт, Co | 11.582 мкг | 10 мкг | 115.8% | 67% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Медь, Cu | 97.99 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 8.228 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.8% | 851 г |
| Селен, Se | 36.114 мкг | 55 мкг | 65.7% | 38% | 152 г |
| Фтор, F | 62.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6384 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.2722 мг | 12 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 1.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 649.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.662 г | min 16.8 г | 33.7% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница глазунья составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».