| Панировочные сухари | 40 г |
| Нут | 200 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Ржаная мука, обойная | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.6 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 5.4% | 494 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 6.4% | 421 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 5.8% | 462 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 11.9% | 225 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 4.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 0.8% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 3.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.288 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.8% | 1466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 3% | 895 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.1081 мг | 20 мг | 20.5% | 5.5% | 487 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 781.48 мг | 2500 мг | 31.3% | 8.4% | 320 г |
| Кальций, Ca | 184.16 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.9% | 543 г |
| Кремний, Si | 50.411 мг | 30 мг | 168% | 45.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 113.6 мг | 400 мг | 28.4% | 7.6% | 352 г |
| Натрий, Na | 657.23 мг | 1300 мг | 50.6% | 13.6% | 198 г |
| Сера, S | 121.37 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.2% | 824 г |
| Фосфор, P | 351.1 мг | 800 мг | 43.9% | 11.8% | 228 г |
| Хлор, Cl | 30.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 296.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.482 мг | 18 мг | 30.5% | 8.2% | 328 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 5.644 мкг | 10 мкг | 56.4% | 15.1% | 177 г |
| Марганец, Mn | 2.0713 мг | 2 мг | 103.6% | 27.8% | 97 г |
| Медь, Cu | 491.07 мкг | 1000 мкг | 49.1% | 13.2% | 204 г |
| Молибден, Mo | 35.679 мкг | 70 мкг | 51% | 13.7% | 196 г |
| Никель, Ni | 115.507 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.938 мкг | 55 мкг | 36.3% | 9.7% | 276 г |
| Титан, Ti | 124.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 2.3203 мг | 12 мг | 19.3% | 5.2% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.589 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.277 г | min 16.8 г | 37.4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты составляет 372,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».