Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка вареная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка вареная моя

Гречневая крупа 132 г
Вода 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка вареная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.9% 1652 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.9% 909 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.1% 500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.324 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5300 г
Витамин РР, НЭ 2.548 мг 20 мг 12.7% 10.3% 785 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.48 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1859 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9242 г
Кремний, Si 28.665 мг 30 мг 95.6% 77.2% 105 г
Магний, Mg 71.61 мг 400 мг 17.9% 14.4% 559 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3128 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 10.7% 758 г
Хлор, Cl 12.84 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17913 г
Микроэлементы
Бор, B 123.9 мкг ~
Железо, Fe 2.372 мг 18 мг 13.2% 10.7% 759 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 8.9% 912 г
Марганец, Mn 0.5534 мг 2 мг 27.7% 22.4% 361 г
Медь, Cu 226.99 мкг 1000 мкг 22.7% 18.3% 441 г
Молибден, Mo 12.174 мкг 70 мкг 17.4% 14% 575 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Селен, Se 2.937 мкг 55 мкг 5.3% 4.3% 1873 г
Титан, Ti 11.68 мкг ~
Фтор, F 91.25 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4384 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.7255 мг 12 мг 6% 4.8% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гречка вареная моя составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».