| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 16.7% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 47.8% | 339 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 5.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 19.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.748 мг | 1.8 мг | 41.6% | 67.4% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.5 мг | 5 мг | 70% | 113.5% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.344 мкг | 400 мкг | 13.6% | 22% | 736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 26.4% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 3.1% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9690 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4672 мг | 20 мг | 47.3% | 76.7% | 211 г |
| Ниацин | 7.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 949.18 мг | 2500 мг | 38% | 61.6% | 263 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4810 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 12.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11140 г |
| Сера, S | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2681 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 43.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 55.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 7.8% | 2095 г |
| Йод, I | 31.23 мкг | 150 мкг | 20.8% | 33.7% | 480 г |
| Кобальт, Co | 27.459 мкг | 10 мкг | 274.6% | 445.1% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.7% | 1515 г |
| Медь, Cu | 51.64 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.4% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 4.918 мкг | 70 мкг | 7% | 11.3% | 1423 г |
| Никель, Ni | 1.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9818 г |
| Хром, Cr | 22.46 мкг | 50 мкг | 44.9% | 72.8% | 223 г |
| Цинк, Zn | 0.9467 мг | 12 мг | 7.9% | 12.8% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 27.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, жаренные с луком составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».